وبلاگ

تیر 99

 پسته میان‌ وعده‌ای پر خاصیت، با ویتامین‌ها و مواد مغذی است. ترکیب این ماده غذایی با موادی از قبیل نمک، فلفل و ... ارزش غذایی متفاوتی را خلق می‌کند. پسته با طعم‌های مختلف می‌تواند حال و هوای متفاوتی را در دورهمی‌های ما ایجاد ‌کند. پسته‌ی خام نویا سرشار از مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌هاو پروتئین، اسید‌های آمینه، چربی، فیبرهای رژیمی، مواد معدنی، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم است. پیشنهاد ما مصرف این ماده غذایی در رژیم ورزشی یا لاغری در کنار میوه‌های تازه است. میزان پتاسیم پسته را به اندازه یک پرتقال تخمین می‌زنند.

پسته‌ی نمکی طعمی پرطرفدار در میهمانی‌های ایرانی است ولی بهتر است خوردن پسته‌ی شور زیاده روی نکنیم. برای داشتن یک میان وعده سالم در کنار بزرگتر‌های فامیل، مثل پدربزرگ و مادربزرگ، با حال و هوای سنتی ایرانی پسته‌ی زعفرانی در کنار یک استکان چای کمر باریک و تنقلات ایرانی مثل کشمش و خرما پیشنهاد می‌شود. مصرف ویتامین C در  این  دوران که درگیر پاندمی کرونا هستیم برای تقویت سیستم ایمنی بدن توسط پزشکان توصیه می‌شود. ترکیب فلفل قرمز با پسته سرشار از  ویتامین   Cاست. پسته‌ی تند همچنین مورد پسند طرفداران غذاهای اسپایسی و تند است، کسانی که در کنار هم شور و هیجان دوستانه را تجربه می‌کنند.